Resep Kangkung Masak Cumi Asin

Bahan:
300 gr kangkung, potong-potong
2 sdm minyak untuk menumis
150 gr cumi asin, potong-potong
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 lbr daun salam
100 ml air
Bumbu Halus:
6 btr bawang merah
5 buah cabai merah
2 siung bawang putih
1 potong terasi
1 potong gula merah
Merica secukupnya
Garam sedikit.
Cara Membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam. Masukkan cumi, aduk rata hingga berubah warna. Masukkan kangkung. Aduk lalu tuang air, aduk sebentar dan angkat. Sajikan hangat dengan nasi hangat

Sumber

Resep Chicken Kebab

 

Bahan :

* dada ayam tanpa tulang 1 poting, potong persegi sekitar 2x2 cm

* kecap manis 2 sdm

* 4 siung bawang putih, haluskan

* 1/3 sdt merica hitam bubuk

* 1/2 sdt oregano dan basil bubuk

* 2 sdm mentega, cairkan

Serasikan bentuk potongan dan ukurannya dengan daging ayam

* paprika merah dan hijau 100gr, potong-potong
* tomat 100 gr, buang bijinya, potong-potong
* bawang bombai 100gr, potong-potong

Baca selengkapnya

Sandwich Goreng

Bahan :

* 20 ptg roti tanpa kulit
* 1 kaleng kecil corned beef (kurang lebih 175 gr)
* 2 kuning telur
* 75 gr bawang bombai, cincang
* 1/2 sdt merica halus
* 1/2 sdt garam

Untuk Menggoreng :

Resep Beef Teriyaki

Bahan :

* 450 g daging sapi (has dalam)
* 2 sm kikkoman shoyu (kecap kikkoman)
* 2 sm makan mirin (sake manis)
* 1 ons jahe
* 1 st cuka
* 1 st gula
* 4 g garam
* 2 g lada

Cara Membuat disini

Resep Kangkung Bumbu Kemiri Pedas

Bahan :
* 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
* 200 gram kangkung, siangi
* 3 lembar daun jeruk
* garam secukupnya
* merica bubuk secukupnya
* gula pasir secukupnya


* 5 butir kemiri, goreng atau sangrai
* 2 buah cabai merah besar
* 7 buah cabai rawit merah
* 5 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, aduk rata.
2. Masukkan kangkung, aduk-aduk, masukkan garam, merica, dan gula pasir, masak hingga kangkung layu, angkat.
3. Sajikan


sumber foods-recipe.com

Resep Makanan Lodeh Campur

Bahan :


* 750 ml santan dari 1 butir kelapa

* 5 butir bawah merah, iris

* 3 siung bawang putih, iris

* 3 buah cabai merah besar, iris

* 2 buah cabai hijau besar, iris

* 2 lembar daun salam

* 2 cm lengkuas, memarkan

* 2 sdt garam

* 1/2 sdt merica bubuk

* 1 sdt gula pasir

* 2 buah terong ungu, potong dadu

* 10 lonjor kacang panjang, iris

* 8 buah puteri/jagung muda, potong-potong

* 50 gram daun melinjo muda, siangi

* 10 buah tahu goreng

* 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa



Cara Membuat :


1. Rebus santan bersama bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas.

2. Setelah mendidih, masukan garam, merica, gula, terong, labu siam, kacang panjang, dan puteri. Masak hingga sayuran matang.

3. Masukkan santan kental, tahu goreng, dan daun melinjo, masak sebentar, angkat.

4. Sajikan hangat.

sumber foods-recipe.com

Resep Hati Ayam Masak Kecap

Bahan :


* 10 buah hati ayam, bersihkan, masing-masing potong 2-3 bagian

* 2 sdm minyak goreng + 1 sdm mentega untuk menumis

* 3 siung bawang putih, iris tipis

* 5 butir bawang merah, iris tipis

* 3 sdm kecap manis

* 1 sdm saus tomat

* 1/3 sdt merica

* 1/2 sdt garam

* 1/2 sdt gula pasir

* 200 cc kaldu (panas)

* 2 buah cabai merah gemuk, buang bijinya, iris tipis serong

* 1 batang daun bawang, potong 2 cm

* 1 batang seledri, iris

* 1 buah tomat (kurang lebih 50 gr), belah 4-6 bagian

* 50 gr kapri, buang ujung-ujungnya



Cara membuat :



1. Didihkan air secukupnya, seduh hati ayam hingga berubah warna. Angkat, tiriskan.

2. Panaskan minyak dan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan hati ayam, kecap manis, saus tomat, merica bubuk, garam dan gula pasir, aduk.

4. Tuangkan kaldu panas, aduk, biarkan mendidih. Masukkan cabai merah dan sayurannya, masak sambil diaduk perlahan hingga bumbu kental dan bahan matang.

sumber foods-recipe.com